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霧笛楼の横浜煉瓦を本店で買ってきた


元町に行ったのは他でもない、霧笛楼の洋菓子が食べたくなったから。
ここが霧笛楼の本店です。小さな店頭です。まだ開店前です。


本通りを1本外れた路地になるので、ひっそりした場所にあります。


隣は結婚式のパーティーなんかにも使われるというレストランがあります。


横浜煉瓦の濃厚なチョコの味は一度食べたら忘れない味です。


手提げ袋もおしゃれ。


 
 

ピザ釜で焼き芋、かいつか並みに焼けた


庭のピザ釜で焼き芋を焼いてみた。
紅あづまですが、ほっこりして「かいつか」の紅天使並みの甘さです。


まずピザ釜に薪を入れます。久しぶりの火入れです。
寒い冬には薪がいいですね。


水荒いした紅あづま。茨城産です。(年末の餅つきに帰省したとき、貰ってきました。)
これを塗らした新聞紙にくるんで、アルミホイルで巻きます。


ここんな感じで準備完了。


30分ぐらいして釜の温度が上がったところで、デロンギのピザストーンを入れ、その上に芋を並べた。
どの位焼けばよいのか分かりませんが、まあこんなもんでしょ、っていうことで40分焼きました。


どうでしょう、完璧な焼き加減。ねっとり、ほっくほくです。


新聞紙の水分が芋に移るので、ねっとり系の焼き芋に仕上がります。
ほくほく系が好みの方は、新聞紙に含ませる水分量を少なめに調整すると良いかと思います。


孫もおいしそうにほうばってくれました。Good Job手


 
 

餅を切りました


寒い場所に丸1日置いておいたの、延ばした餅を切ります。
柔らかいと包丁にくっつくし、固いと切るのに力がいるので、切るタイミングが微妙です。


さっそくお昼には坦々麺にお餅を入れました。

 
 

クリスピークリーム ドーナツ

きょうの夕飯は、クリスピークリーム ドーナツ。
PENTAX MX-1 smc PENTAX LENS 28-112mm(35ミリ換算) F1.8-2.5

期間限定メニューがありました。

サンタや雪だるま、やっぱりアメリカっぽいです。
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それに、ドミノー、ピッザ!!ピザ

今日は一日、高カロリー、やばいっす。
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記念日にはオリジナルケーキ

何十回目でしょうか、結婚記念日に娘がケーキをオーダーしてくれました。ケーキ
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プレートの文字、これは凝ってます。難しそう。
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リボンとか見ると、実に繊細です。食べるのが勿体ないくらいです。

さあ、みんなで頂きましょう。
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みかん狩り

近所のみかん農家さんで地域起こしにやっている「みかん狩り」。

小さな子供は大喜びです。手
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こちらは、実家から送られてきたみかんです。

みかんって箱で買わなくなったなあ。当分持ちそうです。
Panasonic DMC-GM1 + LUMIX G 20mm/F1.7 ASPH. H-H020A(35瀬侫ルム換算40mm)

 
 

庭で焼き鳥

快晴で爽やかな陽気なので、庭で焼き鳥を焼くことにした。焼き鳥

今日は、鳥ももと豚バラです。
Panasonic DMC-GF1 + LUMIX G 14mm/F2.5 ASPH.(35ミリ換算28ミリ)

当然、アルコール付きです。

これが最高です。
Panasonic DMC-GF1 + LUMIX G 14mm/F2.5 ASPH.(35ミリ換算28ミリ)

いい感じでしょ!

最初は塩ですね。後半は、たれに変えます。
Panasonic DMC-GF1 + LUMIX G 14mm/F2.5 ASPH.(35ミリ換算28ミリ)

締めには、焼きおにぎり。
Panasonic DMC-GF1 + LUMIX G 14mm/F2.5 ASPH.(35ミリ換算28ミリ)

そして、焼きリンゴ。

アツアツ・ほくほく・サクサクで、これがまた旨い!リンゴ

焼きリンゴ、お薦めです。
Panasonic DMC-GF1 + LUMIX G 14mm/F2.5 ASPH.(35ミリ換算28ミリ)


 
 

誉の陣太鼓にも熊モン

誉の陣太鼓、うまいですよね。

パッケージには、ご当地ゆるキャラが登場しちゃうんですね。
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甘くないのが好きです。

・・・というか、お土産はみんな大好きです。はーと
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焼き鳥パーティー

今日の仕込みはいつもの倍、3家族分。

炭はナチュラムで買っている、社団法人岩手県木炭協会の岩手切炭 なら堅1級です。
>FUJIFILM XQ1 FUJINON LENS 6.4-25.6mm/F1.8-4.9(35ミリ換算25-100mm)

夏の燻製は初めてですが、いつもと同じにやったつもりですが、雪印の6Pチーズは溶けちゃいました。

燻製は冬場にやるのが良さそうです。
FUJIFILM XQ1 FUJINON LENS 6.4-25.6mm/F1.8-4.9(35ミリ換算25-100mm)

夕時がまた格別です。
FUJIFILM XQ1 FUJINON LENS 6.4-25.6mm/F1.8-4.9(35ミリ換算25-100mm)


 
 

連休初日は、庭で焼き鳥

3連休初日は、庭で焼き鳥を焼くことにした。
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鳥のもも、砂肝、豚バラのいつものやつを串に刺します。

約50本刺しました。
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序盤は炭も起きていないので、ゆっくり焼いていきます。焼き鳥
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・・・・ところが、ポツポツ雨が降り始めました。雨

タープは物置にあるはずなんですが、どこか奥のほうで取り出せず、傘の出番。
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小雨の中、最後まで焼いています。
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なかなか止む気配がなく、すっかり濡れたこともあり、ここはのんびりアウトドアを楽しみます。
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アルコールは欠かせません。
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