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初節句なので、トイザラスで五月人形(兜収納飾り)を買った


孫の節句のお祝いに、五月人形をプレゼント。
トイザラスで買った兜収納飾り「徳川家康赤絲縅格子(あかいとおどしこうし)」です。¥70,198円は高いのか安いのかよく分りません。


私的には鯉のぼりがいいんじゃないかと思ったけどね。


 
 

雛人形は、今週末にはしまわないとね。


長女が生まれた時に買った木目込みの雛人形。
今年でちょうど、30年です。


3月3日を過ぎたら、なるべく早くしまわないと嫁に行くのも遅くなるというので、今週末にはしまいます。


改めてみると、なかなかいいもんですね。


お姫さまの肩に光があたって、光と影が美しい。


 
 

初めての「そば打ち」


地産のそば粉を使った十割そば。
初めてのそば打ちにしてはうまく行った。大晦日のイベントですね。(写真は茹であげたソバを、お寿司セットの器に盛り付け。)


そば粉は1袋500g入り。これで4人前くらいでしょうか。
ペットボトルの水、これも地元の名水を使用します。


地元の「そば処まほら庵」という蕎麦屋で使っているというそば粉です。


そば粉500gに対して水は、約半分245g。これを3回に分けて粉に注ぎます。
最初はぼろぼろですが、2,3分でねばりが出始め、5分もするとしっとりまとまります。結構な力作業です。
3回注したあとは、絶対注し水はしないこと。これが基本のようです。


あとは麺棒で延ばすだけ。なるべく均等に、延ばしていくんですが、これもなかなか難しい。


適当に延ばしたら、それを3枚ぐらいに重ねて切っていきます。この写真は、師匠の手本です。


私がやると、そば屋さんみたいにトントントンって訳にはいきません。
均等な太さ加減が、これまた難しい。この包丁さばきは経験が必要です。


遠目にみると、なかなかどうして、うまく行ったように見えます。
拡大して見ると太いのやら細いのやら、まちまちです。


大きな鍋で茹で上げました。ボソボソっと切れることもなく、うまいことつながっています。
これなら100点でしょう。
そのまま何を付けずに食べてみると、まあソバの香りがすること絶品です。旨いなあ。手


自分で作った十割そば、最高です。もうスーパーなんかで売ってるのなんか食べられないくらい旨いです。

 
 

餅つき


年末恒例の餅つきです。
蒸かすのは30分ぐらいでしょうか、しゃもじがささればOK。


つきは、機械で回しますが、周りにくっつくまで15分回します。


お供え用はこのくらい。


お雑煮です。

 
 

忘年会


今日は東陽町のホテルでの忘年会です。1階ロビーのクリスマスツリーですが、ちょっと地味ですかね。


120名が参加するので、ホテルの宴会場が会場です。


着々と準備中ってところです。
カメラはFIJIFILMのXQ1でSR+で撮影。広角側開放F値ですと、そこそこのボケ効果が出ます。


こちらは飲み物コーナー。透明のグラスはピカピカじゃないとね。


こんな料理です。まあ、どこにでもあるバイキング形式の料理です。

 
 

準備完了

明日は、3家族で焼き鳥パーティの予定。焼き鳥

テーブルは20年使っていませんでしたが、塗装も剥げていないので、しっかり洗っておきました。イスも20年ぶりですが使えそうなのでよかった。

そして、先週水洗いしておいたタープを張って、準備完了。明日が楽しみです。
Panasonic DMC-GF1 + LUMIX G 14mm/F2.5 ASPH.(35ミリ換算28ミリ)

 
 

プール

孫娘の今年初プールです。

大喜びではしゃいでいました。よかった、よかった。うきわ
Panasonic DMC-GM1 + LUMIX G 20mm/F1.7 ASPH. H-H020A(35瀬侫ルム換算40mm)

 
 

餅つき

今日から冬休み。しっかり体を休めます。

田舎で餅つきをしてきました。暮れも押し迫ってきて、正月はやっぱりお餅を食べないといけません。

写真は鏡餅、玄関に飾ります。餅

この蒸かし器は、3升のもち米が蒸かせます。一番下が、お湯を沸かす鍋、その上に2段重ねで蒸し器を乗せます。

昔は薪を使ってお湯を沸かしていましたが、最近はガスなので火加減の調整は不要です。煙が出ないので、室内でできるので楽です。

もち米は7回分で2斗ですね。1斗缶が2個分の量ですから、大変な量です。

蒸かした後は、機械でつきます。

お餅をお正月に食べる習慣はどうしてなんだろ、毎年・毎年おいしいお餅を食べています。

今夜は、いつもの焼酎ではなく、メルシャンのビストロワインにしました。1本300円ですから、ビールより安い。

いつもと違うアルコールを飲めるのも、冬休みからお正月の休み期間ならでは楽しみでもあります。

あと2回寝るとお正月です。お正月

 
 

GWは田植えです

GWの連休は、恒例となっている田舎での田植えです。

見渡す限り、360度田んぼです。

まあ、澄み渡った青空のもと、気持ちいいわ。向こうの畝まで100メートルあります。

iPhone4

今年は、娘達も手伝いに来ました。

田植え機に乗る経験は、人生のうちでもそうはないでしょう。

写真はiPhone4で撮っていますが、よく写ります。

iPhone4

 
 

最後の卒園式

上の娘がもらってきた卒園式の花束。

何回目の卒園式か忘れたけど、今年で幼稚園を辞めたらしいので、これが最後の卒園式の花束です。

長いことお疲れ様だったね スヌーピー

PENTAX K-01 + smc PENTAX-DA L 18-55mm F3.5-5.6 AL(35mm換算 27mm-82.5mm)


 
 
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