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休日は庭で焼き鳥

今日は焼き鳥を焼くってメールしたら、近くに住む娘夫婦がパン生地を持ってきた。焼き鳥&パンパーティーです。

材料は、鶏のもも肉2kg(7枚入っていた)、豚バラ1本、砂肝です。
PENTAX MX-1 smc PENTAX LENS 28-112mm(35ミリ換算) F1.8-2.5

仕込み完了、3皿出来ました。
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炭を入れて30分ぐらいで焼き始め。

電気のやきとり屋台だと3本しか焼けないので、やっぱりBBQコンロはいいです。

屋外の焼き鳥は最高です、若葉がいい感じです。
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最初、炭に火が回るまでは時間がかかりますが、火が起きれば次々と焼けます。
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炭が起きるまで、暫しアルコールで喉を癒します。
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いい感じの焼き色になってきた。

ガンガン焼いていきます。
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部屋では、パン生地はクロワッサンにするようです。
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焼き鳥を焼きながらのクロワッサンも格別です。
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