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今日はフォカッチャを焼く

今日は、昨日に引き続きピザ窯でパンを焼きます。

窯を温めておきます。


近くに住む娘がフォカッチャの生地を作ってきました。

ケーキ屋さんで働いているので、酵母がどうのこうの言っていました。


昨日のパンは、焦げちゃったので、今回は焦げないように、回転させながら焼きます。


焼き上がりです。

右側の膨らんだのは失敗のようですが、ふっくらして美味しそう。


美味しく焼き上がりました。

ふんわりフォカッチャです。


 
 
 
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