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今年の餅つき

今年もお餅つきが完了。

鏡餅です。


セイロでの蒸かしが45分、機械での餅つきが15分程度でしょうか。

食べる分は、ビニール袋に入れます。薄く延ばす訳ですが、この作業が結構骨が折れます。

一回、3升のもち米で5枚できます。サトウの切り餅風です。


さっそく、お雑煮にして食します。


20年以上は使っているという、電動餅つき機です。




 
 

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